Halloween cupcakes m. opskrifter

Lige lidt inspiration hvis i skulle få lyst at lave noget med ungerne i weekenden
Disse her har mig og kevin lavet idag, altså han har lavet det meste godt nok men
jeg var støttepædagog og hjalp til

Chokolade cupcakes med pynt:)

Choladecupcakes og kagedej :

1,5dl Flydende becel
600 gram sukker
600 gram mel
100 gram rigtig kakao (pulver i brun karton bøtte)
4 æg
2 dl appelsinjuice
4 dl mælk
2 tsk Natron
2 tsk Bagepulver
1 spsk Vanilie pulver

Æg og sukker piskes hvidt og luftigt/lækkert

Derefter blandes resten i og piskes til det hele er ensartet.

Forvarm ovnen på 180 grader varmluft.

Kom dejen i en sprøjepose - klip først hul når du klar til at bruge det.
Luk den evt i enden med en elastik og stil i et højt glas, skål eller lign.

Kom muffinsforme i papir ned i metalmuffins bageformene-
jeg har både lavet mini muffins og alm. str.

Klip hul på sprøjeposen og kom så dejen i formene, fyld dem kun halvt.
ellers kommer der MEGET stor top på

Mini muffins bages ca 12 min
Alm muffins bages ca 20 min.

- stik altid en strikkepind eller andet ned i for at tjekke der ikke
sidder dej på før de tages ud af ovnen.

Stil dem på en tallerken eller lign. og så i køleskabet.



Topping :

Jeg har købt en pakke Wilton Whippet Icing i Kop&kande.

Kom pulveret i en skål og kom 2,25 dl ISKOLDT vand i.
Pisk først 1 min. ved LAV hastighed og så 5-6 min ved HØJ hastighed.

Jeg har blandet pastafarve i som også kan købes i kop&kande-
det skal i, inden det pisket færdigt- ca efter 4 min.


Pynt:
Jeg har pyntet med Wilton fondant købt i Kop&kande

Ta en tandstik og kom lidt pasta farve i- i den farve du vil bruge
og ælt det i en klump fondant ( str. er alt efter hvor meget pynt du skal lave)
når det ensfarvet er det klart til brug.

Ta en lille stump af fondanten og tør over dit rene bord- det tager det fnuller der
altid er selvom det helt rent.

nu kan du så trille dit fondant ud med en plastik kagerulle/rullepind- kan også
købes i Kop&kande hvis man ikke har det..

Er bordet ikke glat nok kan der drysses lidt maizenamel på for at fondanten ikke
sætter sig fast.
Drej fondanten rundt indimellem men IKKE VENDE den.

Nu kan du så bruge dine udstikkere til at udstikke forskellige figure..
Du kan bruge dine kageudstikkere eller nogle du kan købe i kop&kande
og andre steder...

Græskarene er modelleret.

Rul en lille orange kugle.
Ta så en kniv og skær/marker steger oppe fra og ned hele vejen rundt,
stil den på bordet.
Rul en lille bitte pølse/stang i brun fondant og sæt på. Sidder den ikke fast
af sig selv så dup en meget meget lille dråbe vand på.

rul så nogle små pølser/stænger ud i grøn til blad/grene noget.
Rul dem rundt om en tandstik og sæt dem fast oppe ved grenen/stangen
på dit græskar.
Tryk det fast med din tandstik evt.

Nu dit lille pynte græskar færdigt...


Man kan også i kvickly og kop&kande købe muffinsforme med halloween tema og pynt
toppings/stænger hvis man vil gøre det på en nem måde..

Hvis man ikke synes man har råd til wilton whippet icing som topping kan man jo
vælge at komme tyk glasur på lavet af past. æggehvider og flormelis blandet med pasta farve i.

Knoglerne/kødben er købt i kop&kande i en bøtte ligesom krymmel, de har mange sjove slags

Jeg havde kommet smarties i nogle af muffinsne og derfor pyntet med det på fadet

Øjnen på spøgelserne er farvet med en levningsmiddels tusch, jeg ved ikke om Kop&kande også fører
dem men ellers tager man bare en pensel eller tandstik og kommer lidt sort pasta farve på og tegner med
Kom det evt på en lille tallerken eller lign og bland en lille dråbe vodka i den sorte pasta farve klat, så bliver det
tyndere og nemmere at tegne med

RIGTIG god fornøjelse..